很多食品行業從業者仍習慣將“食品生產許可證”稱為“QS認證”或“QS辦理”。事實上，自2015年國家相關政策改革以來，QS標志已逐步取消，取而代之的是編號以“SC”開頭的《食品生產許可證》。那么，企業該如何理解“QS辦理”？實際需要辦理什么？需要哪些條件和流程？本文為您全面解析。

 一、什么是QS？為什么說QS辦理已經被SC取代？

QS，全稱“Quality Safety”，即質量安全認證，曾是我國食品、飲料等產品的強制性認證標志。它主要適用于食品生產企業，代表其產品已達到國家規定的安全質量標準。

但從2015年起，QS標志被正式取消，食品行業統一使用《食品生產許可證》，其編號以“SC”開頭，因此市場上的“QS辦理”實則是“SC許可證辦理”。

 二、哪些企業需要辦理SC許可證（原QS）？

只要從事食品生產加工業務的企業，基本都需要申請食品生產許可證，包括但不限于：

 飲料廠、糕點廠、調味品加工廠

 中央廚房、凈菜工廠、熟食/腌制品加工廠

 冷凍食品、豆制品、面制品等企業

 預制菜工廠、烘焙食品工坊

 保健食品、特殊膳食食品生產企業

 三、QS（SC）許可證辦理流程

辦理食品生產許可證需經過一系列規范流程，包括場地審查、材料提交、人員配備等。以下為標準代辦流程：

1. 前期評估與咨詢

   確認企業的經營范圍、產品類別是否屬于許可范圍，規劃廠房布局。

2. 場地整改與車間設計

   按照《食品生產通用衛生規范》，完成車間功能區劃分、設備配備與人員配置。

3. 資料準備

   包括但不限于：營業執照、法人身份證明、生產場所使用權證明、產品配方及工藝流程、食品安全制度文件等。

4. 提交申請

   向屬地市場監管局提交完整材料，申請受理。

5. 現場核查

   監管局指派人員實地審核生產環境、制度執行、人員操作等情況。

6. 核發證書

   審查通過后，核發《食品生產許可證》（SC編號），有效期為5年。

 四、辦理QS（SC）許可證所需條件

合法的營業執照

合規的生產場地（不低于80㎡，具備獨立操作區、洗手區、原料/成品存放區等）

完善的制度文件（如生產記錄、設備清洗記錄、人員健康檔案等）

專職食品安全管理員和技術負責人

符合規定的生產設備和檢驗設備或委托檢測協議

 五、QS（SC）許可證代辦費用參考

| 企業類型         | 代辦費用參考（元）        

| 小型烘焙/鹵味/熟食工坊 | ￥6000 – ￥9000    

| 飲料/調味品/豆制品工廠 | ￥8000 – ￥15000   

| 特殊食品/保健食品企業  | ￥15000 – ￥30000+ 

 費用含：資料整理、流程指導、場地布置建議、整改支持、人員培訓等，不含第三方檢測費用與政府規費（如有）。

 六、辦理QS（SC）許可證的常見問題

1. QS標志還能使用嗎？

不能。自2018年后，QS標志全面取消，新產品包裝必須使用SC許可證編號。

2. 沒有檢測能力可以申請嗎？

可以，但需簽訂第三方委托檢測協議，滿足抽檢與日常檢測要求。

3. 租用廠房可以申請嗎？

可以，只要租賃合同合法，且租賃場地滿足食品生產要求即可。

4. 證書可以轉讓或復用嗎？

不可以。SC許可證與企業和場所綁定，不能轉讓、借用或跨區域使用。

 七、結語

“QS辦理”雖已成為歷史術語，但其背后的核心——食品生產合規認證依然至關重要。如今，辦理SC生產許可證已是所有食品制造企業的法律義務。對于初創工廠、中小企業或想要快速落地投產的單位來說，選擇專業代辦服務不僅能大幅提高通過率，也能節省大量時間與精力。

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